quarta-feira, 16 de julho de 2014
Bolo Integral de Banana
1 xícara de (chá) de farinha de trigo branca
1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara de (chá) óleo
2 ovos inteiros
1 e ½ xícara de (chá) de açúcar mascavo ou açúcar light
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 unidades de bananas picadas
Pitada de canela a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador bata as bananas, o óleo, o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo.
Em um recipiente separado, misture as farinhas normal e integral e o fermento.
Quando bem misturados, adicione a parte líquida (que foi batida no liquidificador)
e a pitada de canela, misture até que fique uma massa homogênea.
Unte uma forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
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